抗菌塑料薄膜概述

抗菌塑料薄膜是对微生物具有杀灭、抑制生长发育作用的塑料薄膜。
微生物是个体小、繁殖快、易于变异、在生命活动中构造最简单的一群低等生物的总称，包括病毒、立克次氏体、细菌、酵母菌、放线菌、真菌、小型藻类和原生动物。微生物普遍存在于自然界的各个角落，大气环境中每升空气含有微生物1-10(4)个，每克土壤含微生物10(4)-10(10)个，每克水含微生物1-10(4)个，而且它们的繁殖速度极快，例如细菌、霉菌等每十分钟就可繁殖一代。细菌、霉菌（腐生性真菌）、酵母菌和放线菌等都是对人类生活环境、工农业材料和产品可造成危害的主要微生物，例如细菌传染引起霍乱、肺炎、疟疾、结核和肝炎等疾病；许多材料在微生物作用下，会明显地加速性能劣化，如皮革（鞋、包、衣服、皮带）霉变导致强度下降、变色、柔软性变差等。一些具有实用价值的防霉、抗菌类工业化产品也应运而生，抗菌薄膜是抗菌工业化产品中的一个较新和较为重要的品种，近年来已逐渐成为塑料行业中人们关注的热点之一。抗菌技术和传统的气调技术相结合，开发成功的抗菌保鲜薄膜，大幅度提高了果蔬的保鲜期，对于新鲜蔬菜的贮存运输，满足人民群众的需要，保证市场供应发挥了巨大的作用，取得了良好的社会效益与良好的经济效益。抗菌薄膜在食品、药品方面的潜在市场，也正在不断地开发并表现出了光明的前景。在保证食品抗菌包装安全性的前提下，开发既可以抗菌，又可改善食品色、香、味的抗菌薄膜，已成为科技领域关注的新课题。

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